|
|
- Ingrediente
- 1 muschiulet de iepure, 100 gr smanatana, 50 ml ulei, 50 ml vin, condimente, sare.
- Mod de preparare
- Muschiuletul de iepure o zi la marinat cu vin si cu tot felul de condimente, foi de dafin, boabe de piper, usturoi si sare. Se scoate si se impaneaza cu slanina afumata si cu usturoi. Se asaza muschiuletul in tava de teflon , se toarna deasupra ulei incins si se da la cuptor. Se mai adauga putina apa si se stropeste cu vin alb.Se scoate muschiul, se strecoara sosul, se amesteca cu smantana in care s-a pus un praf de faina si se lasa sa fiarba 1 min.
- Mod de servire
- Se serveste cu sos.
- Adaugat de
- Mara Popa
|
