Mamaliguta romaneasca
Ingrediente
1 l apa, malai cat cuprinde, 5 gr sare,
Preparare
Un litru de apa se pune la fiert, cand a inceput sa fiarba se adauga malai cernut astfel incat dupa preferinta sa fie mai groasa sau mai moale. Se amesteca bine si se lasa sa coaca, amestecand cu o paleta din lemn. Cand a inceput sa miroase a copt se rastoarna pe un platou sau farfurie.
Servire
Se serveste calda asociata la diverse preparate tradionale, mai ales sarmalutele, pui la cuptor cu mujdei si multe altele.
Cartofi taranesti
