Gulas de cartofi cu afumatura

Ingrediente

500 g afumatura 3 cepe medii sare, piper 1-2 linguri de boia dulce maghiran, chimen (optional) 500 ml bulion 5-6 cartofi

Mod de preparare

Intr-o oala se caleste ceapa tocata marunt. Cand ceapa este calita se adauga afumatura taiata bucatele, sare, piper dupa gust. Cand scade se mai adauga apa cat sa acopere carnea. Carnea se caleste la foc mic timp indelungat (cel putin 20 de minute). Cand carnea este frageda se adauga bulionul si cartofii taiati bucati cam de doua ori mai mari decat bucatelele de afumatura. Se adauga boiaua dulce din belsug, maghiranul si un pic de chimen tocat.

Mod de servire

se serveste imediat

Adaugat de

paul_bucatarul

Comentezi?Trimite unui prietenImprimaDe acelasi utilizator

Votati reteta

25 voturi

Adaugate la favorite:

0