Fasole cu carnati de casa
Ingrediente
1 kg fasole, 1 ceapa, cimbru, sare, 100 ml ulei, 40 ml bulion, 500 gr carnati de casa.
Preparare
Se poate pune fasolea in apa, sa se inmoaie ca sa fiarba mai repede. Se pune fasolea la fiert. Se lasa sa clocoteasca 5 min dupa care se schimba apa. Se repeta de 3 ori aceasta operatie. Separat se caleste ceapa in ulei, se adauga bulionul. Se lasa sa fiarba si peste 5 min se adauga fasolea fiarta. Se lasa 10 min sa fiarba. Se adauga apoi cimbru si se amesteca. Separat prajim carnatii in ulei incins ( 50 ml) si se adauga langa iahnia de fasole.
Servire
Se serveste calda.
Tocanita cu ciuperci si carne de porc
Pilaf de orez
Chiftelute in sos de rosii
Cozonac de casa
