Drob de miel traditional ^{Recomandarea saptamanii}

Ingrediente

500 gr de maruntaie de miel(ficat, inima, rinichi), 200 gr carne de miel , 3 oua crude, 5 oua fierte, verdeata (1 legatura ceapa verde, 1 legatura usturoi verde) sare ,piper , 1 lingura de untura , 1 prapure de miel.

Mod de preparare

Maruntaiele si carnea se fierb in apa cu sare. Cand au fiert se toaca marunt. Se amesteca cu ouale crude, verdeata tocata marunt, apoi adaugam sarea, condimente. Intr-o tava unsa cu untura asezam prapurele ce inainte a fost pus in apa calda, adugam un strat de compozitie, punem un sir de oua fierte si apoi restul de compozitie. Se impatureste cu prapurele ramas si se pune in cuptor. Se lasa la foc mic. Cand a prins o crusta aurie il scoatem din cuptor si se lasa la racit.

Mod de servire

Se serveste cald sau rece.

Adaugat de

Bucataria Romaneasca

Sugestii

Produs traditional Sarbatorilor de Paste!

Comentezi?Trimite unui prietenImprimaDe acelasi utilizator

Votati reteta

44 voturi

Adaugate la favorite:

1