|
|
- Ingrediente
- 1 pachet foi de placinta, 50 gr unt, 200 gr spanac , 1 ceapa, piper, 100 gr branza telemea, 1 ou, sare daca mai este nevoie, busuioc, 100 ml lapte, 20 ml ulei.
- Mod de preparare
- Umplutura: intr-o tigaie se adauga untul si se lasa sa se topeasca , se adauga ceapa tocata marunt si se lasa la calit. Se adauga spanacul si se amesteca usor pana se caleste bine. Se ia tigaia dupa foc, se adauga piper, sare, busuioc, branza rasa, oul si sare dupa gust. Foiile de placinta se pun intr-o tava unsa cu ulei, se adauga cateva linguri de lapte, se mai adauga cateva foi (maxim 3), se adauga umplutura se adauga apoi foi de placinta care se ung cu ulei si se stropesc cu lapte. Cand am terminat de format placinta, se presara cu sare si se imparte taie cu un cutit, exact cat va fi bucata de placinta. Se introduce in cuptorul incins si se lasa la copt pana devine aurie. Se portioneaza dupa cateva minute de la coacere.
- Mod de servire
- Se serveste calda sau rece, dupa preferinta.
- Adaugat de
- Mara Popa
|
