|
|
- Ingrediente
- 500 gr de carne de porc, 100 ml ulei, 2 cepe , 2 rosii, 1 catel de usturoi, 1 morcov, 400 gr cartofi, 10 gr zahar, sare
frunze de patrunjel, sare, piper.
- Mod de preparare
- Pentru un gulas delicios se va folosi carnea de porc impanata cu grasime, aceasta fiind mai gustoasa.
Se incinge uleiul intr-o cartita, se pune carnea taiata in bucatele si se lasa la foc mic sa se prajeasca bine pana se rumeneste. Cand s-au prajit bine, se scot si se tin la cald intr-un bol. In uleiul ramas se pune ceapa taiata marunt. Cand a devenit aurie, se adauga usturoiul tocat marunt, morcovul ras, rosiile taiate si carnea. Se adauga , sarea, piperul, zaharul si se toarna apa fierbinte cat sa acopere bucatile de carne. Se lasa sa fiarba la foc mic pana aproape a fiert carnea. Se adauga la gulas cartofii taiati bucati si, daca este necesar, se completeaza cu apa fierbinte sosul.Sunt gata cand s-au fiert. Pentru cei care doresc un gulas picant pot adauga boia de ardei iute sau ardei iute tocat.
- Mod de servire
- Se serveste cu smantana si verdeata.
- Adaugat de
- Mara Popa
Comentarii (3)
gulasus se prepara cu carne de vita
deMIRELA, December 14, 2009
Este o mancare excelenta din bucataria ungureasca si merita sa fie gatita
derodi, November 25, 2009
o reteta foarte buna am facut pentru prima oara si toata familia mea a mancat este foarte gustoasa cu muraturi
Rezultate 1 - 3 din 3
|
