Ficatei cu sos ^{Recomandarea saptamanii}

Ingrediente

500 gr ficatei pui, 1 ceapa , 5 gr boia de ardei dulce, 50 gr unt, 200 ml lapte, patrunjel verde, piper, cimbru, sare.

Mod de preparare

Spalam ficateii in mai multe ape, ii punem intr-un bol si se toarna peste ei lapte rece si se lasa 20 minute. Untul il topim si calim ceapa taiata rondele pana se inmoaie. Separat scurgem ficateii de lapte si ii punem la prajit peste ceapa si avem grija sa se prajeasca uniform. Intr-un bol punem piperul, sarea, boia de ardei dulce, cimbru si le dizolvam cu 100 ml apa. Turnam compozitia peste ficatei si ii lasam sa fiarba maxim 20 minute la foc mic. Sunt gata cand au sosul format.

Mod de servire

Se servesc cu mamaliguta si presarati cu patrunjel tocat fin.

Adaugat de

Mara Popa

Comentezi?Trimite unui prietenImprimaDe acelasi utilizator

Votati reteta

26 voturi

Adaugate la favorite:

1