|
|
- Ingrediente
- 2 verze murate, 250 gr orez, 50 gr pasta de tomate, 4 cepe, 100 ml ulei, sare, 4 morcovi, marar verde, boia de ardei iute, boabe de piper negru, ardei iute.
- Mod de preparare
- Varza murata se tine in apa rece cca 30 minute. Ceapa se toaca pestisori, si se caleste in uleiul incins. Se adauga morcovul ras, si apoi orezul. Dupa cateva minute se adauga pasta de tomate, sare dupa gust, marar verde tocat marunt, boia de ardei iute si se mai lasa pana ce toata compozitia are un aspect uniform. Varza se spala, se aleg foile si se umplu cu compozitia de mai sus. In cratita se pun betisoare de marar uscat, si varza tocata, un strat. Se pun apoi sarmalale in forma de floare, randuri. Deasupra randurilor se pun foi de varza. Se adauga apa cat sa acopere si se pun la fiert. Se lasa sa fiarba, iar spre final se adauga cateva boabe de piper negru.
- Mod de servire
- Se servesc cu mamaliguta si ardei iute.
- Adaugat de
- Mara Popa
Comentarii (3)
dePetre Aseminei, June 3, 2011
Foarte bune retetele, eu la sarmale de post folosesc ciuperci in loc de carne.
deliliana, January 28, 2011
sarmalutele de post sunt un deliciu,mult mai apreciate decat cele cu carne
sa zicem ca o sa incerc si eu aceasta reteta sa vedem ce o iesi daca voi ziceti ca e buna asa sa fie....
Rezultate 1 - 3 din 3
|
