Fasole in sos de legume

Ai pensie privata?
Daca lucrezi in armata sau politie ai dreptul sa alegi ce fond de pensii doresti.

Postata in categoria: Retete de mancare

Ingrediente

500 gr fasole fiarta.
Sos: 1 ardei, 1 ceapa, o jumatate de telina radacina, 2 rosii, 50 ml ulei, sare, marar sau patrunjel verde.

Preparare

Legumele le spalam si le taiem sub forma de cuburi. Ceapa se taie marunt. Rosile se trec printr-un vas cu apa fierbinte, se curata de pielite, apoi se taie cuburi. Intr-o cratita se pune ulei la incins. Se adauga legumele si lasam la calit, amestecand din cand in cand.Se adauga 100 ml apa fierbinte si lasam sa fiarba la foc mic cca . Cand s-a format sosul se adauga fasolea fiarta. Se adauga sare dupa gust si verdeata tocata marunt.