Dovlecei umpluti cu legume la cuptor
Ingrediente
2 dovlecei tineri, 4 ciuperci, 1 ceapa, 50 gr branza dulce, 50 gr salam de vara, oregano, cascaval, sare, 20 ml ulei, 1 galbenus, 20 gr unt.
Preparare
Dovleceii se spala, se curata de coaja si se taie pe jumatate. Fiecare jumatate de dovlecel se curata de seminte si miez astfel incat sa ramana ca o coaja, se pun intr-un vas din Yena uns cu ulei. Separat intr-o tigaie punem untul la topit se adauga ceapa , ciupercile si salamul tocate marunt. Se calesc cateva minute si la urma adaugam branza dulce, oregano amestecam usor, apoi galbenusul si sare dupa gust. Aceasta compozitie o utilizam la umplerea dovleceilor. Se adauga deasupra cascaval ras si introducem tava in cuptorul incalzit. Se lasa pana ce dovleceii s-au gratinat.
Servire
Se servesc calzi cu verdeata presarata deasupra.
Chiftele cu piure la cuptor
Pui cu gutui
Salata greceasca
Turnul Babel
