Fursecuri cu marmelada

Intr-un bol se omogenizeaza untul cu zaharul farin pana devine spuma, se adauga galbenusurile treptat, sarea, vanilia si se omogenizeaza . Se adauga faina cat cuprinde si se amesteca pana devine un aluat omogen. Se pune compozitia intr-un pos cu sprit si se toarna sub forma de aveline intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Se introduc fursecurile la cuptor care a fost incalzit dinainte si se lasa cca 25 minute, pana devin aurii. Dupa coacere se lasa sa se raceasca si se unesc apoi cu marmelada. Dupa ce am lipit cate doua, se trec cu marginea prin nuca de cocos si se pudreaza cu zahar farin. Se prezinta pe platou.