Somon cu legume la cuptor
Ingrediente
1 kg file somon,
500 g cartofi,
2 rosii,
1 ceapa,
150 ml vin alb sec,
1 pahar apa,
1 crenguta de cimbru,
1 legatura patrunjel,
1 foaie dafin, sare, piper,
500 g cartofi,
2 rosii,
1 ceapa,
150 ml vin alb sec,
1 pahar apa,
1 crenguta de cimbru,
1 legatura patrunjel,
1 foaie dafin, sare, piper,
Preparare
Cartofii se pun la fiet in coaja. Se curata si se taie in rondele intr-o vas pentru cuptor, cu putin ulei masline, se adauga ceapa taiata solzisori, rosiile taiate bucati mai mari, pestele taiat in bucati, sare, piper, dafin, cimbru, patrunjelul tocat marunt, apa, vinul. Vasul se da la cuptor, pentru 20 minute, la 180 grade C. Se stropeste cu sosul lasat de 1-2 ori, in acest timp. Nu este nevoie sa folositi foarte mult ulei, deoarece somonul este un peste gras si dispus deasupra legumelor isi va lasa mult suc pe timpul coaceri.
Servire
Se serveste cald cu lamaie.
Sugestii
Nu este nevoie sa folositi foarte mult ulei, deoarece somonul este un peste gras si dispus deasupra legumelor isi va lasa mult suc pe timpul coaceri.
Sugestii
Nu este nevoie sa folositi foarte mult ulei, deoarece somonul este un peste gras si dispus deasupra legumelor isi va lasa mult suc pe timpul coaceri.
Somon la cuptor
Turnul Babel
Chiftele cu piure la cuptor
File de peste umplut
