Saramura de peste
Ingrediente
4 pesti sarati, 1 lamaie, piper, foi dafin, 1 rosie, legume pentru decor.
Preparare
Pe un gratar incins adaugam pestele si il frigem pe ambele parti. Separat se pune la fiert un litru de apa, cu piper, foi de dafin, rosia taiata felii. Cand compozitia a fier introducem pestele fript si lasam sa fiarba un minut. Se scoate apoi pe un platou si se decoreaza cu legume si se stropeste cu zeama de lamaie.
Servire
Se serveste cu lamaie si decor de legume.
Somon la cuptor
Pui cu legume
Carne de porc la gratar
Conopida cu pui
