3 pesti merluciu, 50 gr faina, ulei pentru prajit, sare.
Mod de preparare
Meluciu fara cap si intestine se spala, se portioneaza in bucati de dimensiune potrivita. Se sareaza, se trec prin faina si se prajesc in ulei incins pe ambele parti. Dupa prajire se pun intr-un bol cu hartie.
Mod de servire
Se serveste cald cu pilaf de orez si sos de rosii.
