Login
Utilizator nou? Creare cont
 

Carte de bucate

Aperitive
Bauturi
Borsuri, supe, ciorbe
Muraturi si Conserve
Dulciuri
Fripturi
Garnituri
Mancaruri cu carne
Mancaruri cu legume
Peste
Paste
Salate
Sosuri
Retete de post
Retete traditionale
Retete speciale
Retete vanat
Retete de gratar
Retete dietetice
Retete de Pasti
Mic dejun
Semipreparate
Retete ieftine
Retete de Craciun
Meniu Revelion
 
dvfi.jpg

Ajutor in bucatarie

Secrete culinare
Masuri in bucatarie
Principii nutritive
Sfaturi utile
Maniere la masa
Datini si traditii
 
Reteta zilei

Spaghete cu ciuperci Recomandarea saptamanii

Ingrediente
1 pachet de spaghete italiene, 400 gr ciuperci proaspete, 100 gr unt, 100 gr smantana, 1 ceapa, 3 galbenusuri, sare, condimente, verdeata.
Mod de preparare
Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe pachet. Dupa fierbere se pun intr-o sita la scurs. Separat spalam ciupercile , le taiem feliute si le punem la calit intr-o tigaie in care am topit untul. Ceapa se taie rondele se pune peste ciuperci si se lasa sa se caleasca bine. Dupa 10 minute punem peste compozitie smantana, galbenusurile si apoi spaghetele , se amesteca usor pana se incorporeaza. Lasam la foc mic sa mai fiarba cateva minute. La final adaugam sare dupa gust, condimente si verdeata.
Mod de servire
Se servesc calde.
Adaugat de
Mara Popa





Comentezi?Trimite unui prietenImprimaDe acelasi utilizator
Votati reteta
29 voturi
Adaugate la favorite:
0
Comentarii (2)
Opinie
deD, January 22, 2012
@Magdalena , e doar parerea ta la reteta-ti proprie ; tare incalcita explicatia ta ...
nu se prepara asa pastele cu ciperci
demagdalena, October 26, 2009
sare nu se pune la sfarsit ,se pune si in apa cu care se fierb spaghetele si se pune chiar sare groasa ca pastele sa nu se faca ca un terci, se fierb cand sosul este aproape gata nu se clatesc cu apa rece , se pune putin ulei de masline si ceapa fara sa separjeacsa cat sa se albeasca si sa sfarie putin dupa care se pune putin vin alb (sa ii taie taria cepei)la foc mare , dupa ce vinul s-a evaporat see adauga cipercile SARE (nu vegeta ca sa nu ii schimbe gustul la mancare)si ardei iute uscat( acela mic , foarte mic si iute )se da focul mai mic si se pune un capac sa acopere tigaia etansi, dupa 10 minute (timp in care au fiert si pastele se scurg pastele si se pun in tigaie cu smantana , la foc foarte mic timp in care si pastele prind gustul sosului (pt cei care le place patrunjelul se pune si putin patrunjel verde care ii da un gust special,DIETETICA SANATOASA SI FOARTE BUNA - INCEARC-O ASTEPT RASPUNS la voicumagdalena@yahoo.com
Rezultate 1 - 2 din 2
 
Click Here