Paste cu carne de pui
Ingrediente
500 gr paste forma preferata, 300 gr carne de pui, pulpa de la 3 rosii, 1 ceapa, patrunjel verde, 3 oua, sare, piper, cascaval, 15 ml ulei.
Preparare
Pastele se fierb in apa cu sare si cateva picaturi de ulei, cca 10 min. Dupa fierbere se pun intr-o sita , apoi sub jet de apa. Se spala bine, sa nu se lipeasca apoi intre ele 
Separat tocam ceapa rondele, se adauga intr-o tigaie cu ulei incins, se caleste. adaugam si carnea tocata de pui, se amesteca si lasam pana se prajeste cat de cat. Daca dorim mai mult sos cand adaugam pulpa de rosii , se mai poate dilua cu apa. Cand carnea este gata adaugam pulpa de rosii, lasam inca 5-8 min pe foc. Se ia tigaia de pe foc, adaugam pastele, amestecam pana la incorporare. Se presara patrunjel verde, piper, sare dupa gust si amestecam usor. Intr-un vas termorezistent punem aceasta compozitie, deasupra facem 3 cuiburi, spargem ouale, in fiecare cuib sa avem cate un ou. Se presara cascaval ras si introducem la cuptor. Se lasa cca 20 minute la foc potrivit.
Separat tocam ceapa rondele, se adauga intr-o tigaie cu ulei incins, se caleste. adaugam si carnea tocata de pui, se amesteca si lasam pana se prajeste cat de cat. Daca dorim mai mult sos cand adaugam pulpa de rosii , se mai poate dilua cu apa. Cand carnea este gata adaugam pulpa de rosii, lasam inca 5-8 min pe foc. Se ia tigaia de pe foc, adaugam pastele, amestecam pana la incorporare. Se presara patrunjel verde, piper, sare dupa gust si amestecam usor. Intr-un vas termorezistent punem aceasta compozitie, deasupra facem 3 cuiburi, spargem ouale, in fiecare cuib sa avem cate un ou. Se presara cascaval ras si introducem la cuptor. Se lasa cca 20 minute la foc potrivit.
Servire
Se servesc calde.
Muschi de porc in sos de rosii
Pulpe la gratar cu sos de rosii coapte
Chiftelute de pui in sos de rosii
Pui cu castraveti murati
