Paste cu carne de porc si parmezan
Ingrediente
300 gr paste, sare, 5 ml ulei;
Sos: 400 gr carne de porc tocata, 80 gr parmezan, sare, 20 ml ulei, 40 gr pasta de rosii, cimbru, piper, 1 ceapa, verdeata.
Sos: 400 gr carne de porc tocata, 80 gr parmezan, sare, 20 ml ulei, 40 gr pasta de rosii, cimbru, piper, 1 ceapa, verdeata.
Preparare
Intr-o tigaie punem carnea tocata de porc la prajit in ulei. Se prajeste la foc potrivit pana devine aurie pe ambele parti. Se adauga apoi o ceapa rasa, pasta de rosii 200 ml apa calda si lasam sa fiarba la foc mic. Cand carnea s-a inmuiat se adauga cimbru, piper si sare dupa gust.
Pastele se fierb in apa cu sare si ulei cca 10 minute. Cand sunt gata se trec sub un jet de apa rece si se scurg. Pentru servire se pun paste pe farfurie sau platou si adaugam deasupra sosul, presaram cu parmezan si verdeata, sau amestecam parmezanul, verdeata, sosul si pastele. Cum doriti
Pastele se fierb in apa cu sare si ulei cca 10 minute. Cand sunt gata se trec sub un jet de apa rece si se scurg. Pentru servire se pun paste pe farfurie sau platou si adaugam deasupra sosul, presaram cu parmezan si verdeata, sau amestecam parmezanul, verdeata, sosul si pastele. Cum doriti
Servire
Se servesc fierbinti presarate cu parmezan si verdeata tocata.
Piept de gasca cu rosii
Tocanita cu ciuperci si carne de porc
Chiftelute de pui in sos de rosii
Pilaf cu carne de pui si legume
