Lasagne bolognese cu busuioc

Ingrediente

pentru 6 portii: 300 g lasagne; 200 g carne tocata; 200 g cascaval mai iute; 1 morcov; 1 telina; o ceapa; 300 g rosii; ulei; 2 catei de usturoi; busuioc; sare; grasime sau margarina pentru tava

Mod de preparare

Se fierb lasagnele 5 minute in apa cu o lingura de ulei. Se scot, se pun pe planseta. Se curata morcovul telina si ceapa. Se apala si se dau prin razatoare. Usturoiul se curata si se toaca. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se taie marunt. Se prajeste carnea in ulei, amestecand incet. Se adauga legumele si se inabusa pentru a nu se lipi, apoi se introduc rosiile si se acopera. Se fiebe la foc mic pana se ingroasa, formandu-se un sos dens. Se adauga sare si busuioc dupa gust si se rade cascavalul. Ungem apoi o tava cu margarina sau grasime si pe fundul acesteia punem foile de lasagne, alternand cu umplutura. Deasupra se pune cascaval. Se coace 10 minute la cuptor la circa 200 grade C. Daca in loc de rosii vom folosi pasta de tomate atunci in timpul inabusirii vom turna din cand in cand apa sau supa.

Mod de servire

Se serveste calda cu sos de rosii

Adaugat de

paul_bucatarul

Comentezi?Trimite unui prietenImprimaDe acelasi utilizator

Votati reteta

10 voturi

Adaugate la favorite:

0