Ardei gogosar in otet
Ardei gogosar in otet
Ingrediente
5 kg ardei gogosar, 750 ml otet, 150 gr zahar, 150 gr sare de mare , hrean, boabe de mustar.
Preparare
Ardeiul se spala, se taie si se curata de seminte. Se taie fasii mai mari. Se pune intr-o cratita 2 l apa, otetul, zaharul, sarea si se pun la fiert. Se lasa pana da in clocot, atunci adaugam ardeii si lasam sa se inabuseasca 5 minute maxim. Se amesteca putin si se scot cu o paleta intr-un castron mai mare. In borcane se aseaza rondele de hrean, boabe de mustar, piper boabe negru, si apoi ardeiul astfel incat sa se umple borcanul, ultimul strat fiind de marar uscat. Se toarna apoi in borcan compozitia in care s-a inabusit ardeiul si apoi se capseaza. Se pastreza in camara la rece si ferit de lumina.
Servire
Se serveste ca salata la diverse preparate.
No related posts.
Articole interesante | Cocktail Mojito Ideal pentru zilele calduroase, de preferat cu multa gheata. Se prepara usor si rapid, nu necesita sa ai specializare de barman :) Avem nevoie de : 2 lime, 50 ml rom alb, 50 gr zahar, 8... |
 | Cafea - pro si contra Cafeaua este una dintre cele mai populare bauturi intalnite in intraga lume. Fie ca este un restaurant, magazin sau o statie de benzina, puteti gasi intotdeauna o ceasca buna de cafea. ... |
 | Cocktail pentru raceli O reteta recomandata in sezonul rece. Este un adevarat leac pentru tratarea raceliilor daca este consumat la aparitia primelor semne. Ingrediente: 30 ml suc de porocale, 35 ml suc de... |
 | Invata cum sa decorezi diferit ouale de Pasti Daca in acest an vrei sa renunti la vopsitul oualor in stil traditional si sa te bucuri de creativitate in procesul de decorare a acestora, noi avem o lista de propuneri din care sa te inspiri. 1.... |
 | Napolitane cu ciocolata si portocale Napolitane de casa, cu ciocolata si portocale confiate... Ingrediente 1 pachet foi napolitane, portocale confiate cubulete din belsug, cate doriti :) Ciocolata : 250 gr zahar, 100 gr... |
