Friptura de porc la tava

Ingrediente

pt 10 portii:1.200kg cotlet,5 linguri ulei,2 cepe,3 morcovi,4 cateii usturoi,5 ciuperci,sare piper

Mod de preparare

Carnea de porc se spala in apa rece,se scurge bine,se sareaza si se pune intr-o tava cu ulei si putina apa.Ceapa, morcovii,ciupercile si usturoiul se curata,se taie marunt si se pun in tava peste carne.Se itroduce tava la cuptor.Cand carnea este gata,se scoate tava din cuptor,se taie carnea in felii subtiri si se pune intr-o cratita.Zarzavatul de la friptura se trece prin sita,iar sosul obtinut se toarna peste friptura si se lasa la fiert cca 10 min la foc moale.Cand este gata se pune pe o farfurie si se decoreaza cu salata verde si masline.

Mod de servire

Friptura de porc la tava se poate servi cu garnitura de varza calita sau piure de cartofi.

Adaugat de

paul_bucatarul

Sugestii

cand friptura fierbe cu sosul de legume se pot taia cateva cubulete de bacon(pentru gust) punan-du-se imperuna la fiert .

Comentezi?Trimite unui prietenImprimaDe acelasi utilizator

Votati reteta

28 voturi

Adaugate la favorite:

0