|
|
- Ingrediente
- 1 piept de pui, legume (rosii, vinete, ardei, ceapa rosie, dovlecel), 300 gr orez, sare, piper, 130 ml ulei.
- Mod de preparare
- Primul pas in realizarea acestui preparat este sa fierbem orezul impreuna cu 700 ml apa sau supa de oase, sare si 50 ml ulei. Se fierbe la foc mic , pe parcursul fierberii daca este nevoie se mai adauga apa fierbinte. Cand este gata se lasa la rece. O tigaie teflonata se pune pe flacara, se adauga legumele taiate marunt dupa preferinta si se lasa la copt, se amesteca usor din cand in cand pana ce acestea capata o crusta usoara si se coc.
Intr-o tigaie se pune la prajit in restul de ulei pieptul de pui taiat fasii, dupa prajire trebuie sa aiba o culoare aurie uniforma.Orezul fiert se pune intr-un vas din Yena, se adauga deasupra legumele coapte, piper dupa gust, pieptul de pui parjit si un sote din 2 rosii decojite si 30 ml ulei. Se introduce la cuptor pentru 30 minute. Cand este gata se pune pe platou alaturi de verdeata.
- Mod de servire
- Se serveste cald.
- Adaugat de
- Mara Popa
Comentarii (3)
dar se pot inlocui vinetele cu ciuperci?
Este foarte delicios. Face sa incerci........
deileana, January 5, 2010
mi se pare chiar buna dupa ingredientele care le vad pe aici dar as vrea sa stiu ce inseamna sote?eu va citesc retetele din strainatate si nu stiu ce inseamna cuvantul sote.
Rezultate 1 - 3 din 3
|
