Ficatei cu mazare

Ingrediente

500 gr ficatei, 1 ardei, 1 dovlecel, 1 ceapa, 1 rosie, 200 gr mazare, sare, 60 ml ulei, patrunjel verde.

Mod de preparare

Intr-o tigaie punem uleiul la incins, adaugam ceapa tocata marunt, adaugam ardeiul taiat fasiute, dovlecelul taiat cuburi si apoi mazarea. Se pune capacul si se lasa la inabusit. Separat intr-o tigaie se pun la prajit ficateii. Cand legumele au inceput sa se patrunda se adauga rosia data pe razatoare, se amesteca usor si se lasa din nou la inabusit. Cand legumele s-au fiert si a scazut sosul, adaugam ficateii prajiti si adaugam sare dupa gust si verdeata tocata marunt. se poate adauga si un praf de piper.

Mod de servire

Preparatul se serveste cald alaturi de mamaliguta.

Adaugat de

Mara Popa

Comentezi?Trimite unui prietenImprimaDe acelasi utilizator

Votati reteta

15 voturi

Adaugate la favorite:

0