|
|
- Ingrediente
- 1 kg costita de porc proaspata, 20 gr untura, 1 varza mare murata, boia de ardei iute, 2 linguri pasta de tomate, sare, piper.
- Mod de preparare
- Costita de porc se prajeste intr-o cratita separat cu untura. Varza se scurge de zeama , se taie in doua si se toaca marunt. Intr-un vas cu apa rece se trece varza, se stoarce si se adauga peste costita prajita, se amesteca usor, se adauga 200 ml apa fierbinte si se lasa la fiert. Din cand in cand se mai adauga apa daca varza nu s-a fiert. Cu 10 minute inainte de a lua de pe foc mancarea se adauga pasta de tomate, boia de ardei iute si sare dupa gust, piper.
- Mod de servire
- Se serveste calda cu mamaliguta.
- Adaugat de
- Mara Popa
|
