Piept de pui in sos de rosii
Ingrediente
1 piept de pui , sare, 80 ml ulei.
Sos: 200 ml pulpa de rosii, sare, piper, cimbru uscat, 20 ml ulei.
Decor: patrunjel verde.
Sos: 200 ml pulpa de rosii, sare, piper, cimbru uscat, 20 ml ulei.
Decor: patrunjel verde.
Preparare
Pieptul de pui se taie in doua parti, se sareaza si se tine la rece cca 20 min.
Intr-o tigaie incingem uleiul , adaugam pieptul de pui si lasam sa se prajeasca la foc mic. Separat intr-un vas se adauga uleiul , pulpa de rosii si se lasa la foc mic pentru cca 10 min. Cand sosul s-a format se adauga cimbru, sare, piper dupa gust. In momentul in care pieptul de pui este prajit bine pe ambele parti se adauga in sosul de rosii.
Intr-o tigaie incingem uleiul , adaugam pieptul de pui si lasam sa se prajeasca la foc mic. Separat intr-un vas se adauga uleiul , pulpa de rosii si se lasa la foc mic pentru cca 10 min. Cand sosul s-a format se adauga cimbru, sare, piper dupa gust. In momentul in care pieptul de pui este prajit bine pe ambele parti se adauga in sosul de rosii.
Servire
Se serveste cald presarat cu vedeata.
Piept de gasca cu rosii
Pulpe la gratar cu sos de rosii coapte
Pui cu castraveti murati
Muschi de porc in sos de rosii
