Ceafa de porc la gratar cu salata

Ceafa de porc se potioneaza in felii potrivite, se adauga sare, piper si se lasa cca 30 min la rece. In acest timp pregatim gratarul. Separat 3 castraveti si 3 ardei gogosari la otet se taie felii subtirele, si se pun intr-un bol. Se adauga cateva picaturi de ulei si se amesteca usor. Dupa gust se poate adauga si sare. Gratarul incins se unge cu bucatica de sunca , si punem la fript feliile de ceafa. Se frig usor pe ambele parti. Cand friptura este gata se pune pe farfurii cate doua bucati alaturi de salata verde , salata de castraveti si ardei la otet.