Prajitura cu nuca
Ingrediente
Blat: 5 oua, 150 gr zahar, 1 praf de copt, 200 gr faina
Crema: 1 pachet de margarina, 300 gr nuca, 50 gr fineti, 1 lingura de cacao, 200 gr zahar farin.
Glazura: nuca si ciocolata rasa.
Crema: 1 pachet de margarina, 300 gr nuca, 50 gr fineti, 1 lingura de cacao, 200 gr zahar farin.
Glazura: nuca si ciocolata rasa.
Preparare
Blat: Se bat 5 albusuri spuma cu 30 ml apa calda, se adauga 100 gr zahar. Separat se bat 5 galbenusuri cu 50 gr zahar si 30 ml apa calda puse pe rand. Se amesteca usor cu albusurile,cu nuca macinata ,faina si praful de copt. Se coace intr-o tava intinsa si tapetata cu hartie de copt. Crema: Margarina se fierbe cu fineti pe baine marie, se adauga zaharul farin , se spumeaza bine. Adaugam cacao si nuca si amestecam bine. Dupa ce blatul s-a racit se taie in 3 foi, se umple cu crema , deasupra se unge cu un strat subtire de crema , se presara nuca macinata si ciocolata.
Servire
Se serveste rece.
Prajitura cu cafea
Cozonac de casa
Sarlota cu mandarine
Pui cu gutui
