Clatite cu ciocolata
Ingrediente
Foi de clatita: 2 oua, 500 ml lapte, vanilie, 50 gr zahar, 20 gr cacao, 150 gr faina , 1 praf de sare, 20 ml ulei.
Umplutura: 200 ml frisca, 100 gr zahar, sos de ciocolata, rom.
Decor: zahar pudra, sos de ciocolata.
Umplutura: 200 ml frisca, 100 gr zahar, sos de ciocolata, rom.
Decor: zahar pudra, sos de ciocolata.
Preparare
Intr-un vas spargem ouale adaugam lapte, zahar, vanilie se mixeaza bine. Se adauga faina amestecata cu cacao , amestecam usor apoi mixam astfel incat sa obtinem o compozitie de clatite omogena de consistenta unei smantani subtiri. Intr-o tigaie se adauga cateva picaturi de ulei, se pune pe flacara apoi se adaugam un lus ( polonic) de compozitie , miscam circular, in asa fel incat sa acoperiti tot fundul cu un strat cat se poate de subtire si de uniform.Se prajeste fiecare clatita aproximativ 1 minut.
Umplutura: Frisca se bate cu zahar si zahar vanilat pana capata consistenta si este spumata bine. Se adeauga sosul de ciocolata , romul si mixam. Foile de caltite se umplu si se decoreaza cu ajutorul unui pos cu sprit. Se decoreaza cu sirop de ciocolata si crema folosita la umplere.
Umplutura: Frisca se bate cu zahar si zahar vanilat pana capata consistenta si este spumata bine. Se adeauga sosul de ciocolata , romul si mixam. Foile de caltite se umplu si se decoreaza cu ajutorul unui pos cu sprit. Se decoreaza cu sirop de ciocolata si crema folosita la umplere.
Servire
Se servesc reci.
Chec cu stafide si ciocolata
Tort cu nuca si crema de ciocolata
Rulada cu banane si ciocolata
Profiterol
