Cosulete cu salata de vinete

Ingrediente

30 gr parmezan,salata de vinete.

Mod de preparare

Parmezanul il dam pe razatoarea mica.Incingem o tigaie de teflon si in momentul in care s-a incalzit bine bine,adaugam parmezanul in tigaie si il netezim rapid de tot.In cateva minute (2 minute) incep sa se rumeneasca marginile, moment in care cu ajutorul unei spatule de lemn in luam rapid din tigaie si il rasturnam pe un pahar intors cu gura in jos. Il modelam cu mainile cat inca este fierbinte si il lasam cateva minute pe pahar pana se raceste dupa care il scoatem pe o farfurie si il umplem cu salata de vinete.

Mod de servire

Se servesc reci.

Adaugat de

paul_bucatarul

Comentezi?Trimite unui prietenImprimaDe acelasi utilizator

Votati reteta

32 voturi

Adaugate la favorite:

1