Pizza cu ciuperci
Ingrediente
Aluat pizza: 500 gr faina, 1 cub drojdie -25 gr, 20 gr lapte praf, 10 gr zahar, sare.
Umplutura: 300 gr ciuperci, 200 gr sunculita taranesca, sos de rosii, cimbru, sare, piper, 100 gr cascaval.
Umplutura: 300 gr ciuperci, 200 gr sunculita taranesca, sos de rosii, cimbru, sare, piper, 100 gr cascaval.
Preparare
Aluatul: Intr-un vas dizolvam drojdia in apa calduta, amestecam cu zahar, faina, laptele praf, sare. Framantam bine si impartim aluatul in cate parti dorim. Modelam cu ajutorul fainii. Se lasa sa creasca cca 20 minute la loc caldut. Ciupercile se spala, se taie feliute, cascavalul se rade. Pregatim tava ,tapetam cu hartie se copt. Separat pe un blat intindem o parte de aluat si ii dam forma rotunda. Se unge cu sos de rosii si se introduce la cuptor cca 10 min la foc mic. Se scoate tava din cuptor, adaugam deasupra blatului de pizza uns cu sos de rosii felii de suncutita taraneasca, ciupercile, presaram sare, piper, cimbru, si la final cascaval ras. Se introduce din nou la cuptor si lasam pana se coace.
Servire
Se serveste calda cu sos de rosii dulce sau picant.
Crap cu rosii la cuptor
Ciuperci sote
Chiftele cu piure la cuptor
Cosulete din cartofi cu ciuperci
