Foie gras
Ingrediente
200 gr ficat de gasca,sare,piper,coniac
Preparare
Ficatul de gasca se taie in bucati potrivite se condimenteaza cu sare ,piper si se pune intr-o tigaie incinsa. (fara ulei). Se prajeste pe ambele parti la foc iute si se flambeaza cu cateva picaturi de coniac.
Servire
Se serveste cald cu paine prajita.
Piept de gasca cu rosii
Rulada din piept de gasca
Pui KFC
Costita de porc cu varza murata
