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- Ingrediente
- 500 gr carne de pui, 1 morcov, 1 pastarnac, 1 ceapa, 20 ml ulei, 200m ml , patrunjel verde.
- Mod de preparare
- Carnea de pui se pune la fiert in apa rece cu sare. In momentul cand a aparut spuma se ia usor cu spumiera pana se indeparteaza total. Dupa cateva minute si in momentul cand a fiert se adauga morcovul , pastarnacul si ceapa tocata. Se lasa sa fiarba. Cand carnea si legumele au fiert se adauga zeama de varza , uleiul si se lasa inca 10 minute sa fiarba. Se ia apoi dupa foc si se adauga patrunjel taiat fin.
- Mod de servire
- Se serveste calda.
- Adaugat de
- Mara Popa
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