Ciorba de cartofi cu carne de pui
Ciorba de cartofi cu carne de pui
Ciorba de porc a la grec
Ciorba de perisoare cu zeama de varza
Ciorba de fasole verde
Ciorba de potroace
Ingrediente
700 gr carne de pui (spinari, aripioare) , 1 ceapa, 1 ardei gras rosu , 4 rosii , 2 morcovi, 4 cartofi, sare, 100 gr smantana, 1 galbenus, 30 ml ulei, patrunjel proaspat.
Pentru servire: zeama de lamaie, ardei iute, smantana
Mod de preparare
- Carnea se spala, se taie bucatele si se pune la fiert cu 2 l apa rece, impreuna cu o lingurita rasa de sare. Rosiile se curata de pielita si seminte.
- Ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete, morcovul taiat rondele , se calesc in ulei cca 2 min, apoi se adauga in supa. Cand carnea si legumele sunt aproape fierte se adauga cartofii taiati in 4 si rosiile taiate felii .
- Se fierb toate cca 10 min, pana ce cartofii se inmoaie, avand grija sa nu se fiarba prea mult.
- Intr-un bol amestecam smantana si galbenusul, adaugam 3-4 linguri din ciorba (pentru a dilua smantana), omogenizam bine si turnam amestecul in ciorba. Se ia ciorba de pe foc, se adauga patrunjel proaspat tocat marunt si sare dupa gust.
- Se serveste calda cu smantana din belsug, zeama de lamaie si cu ardei iute.
Pofta Buna !
Ciorba de porc a la grec
Ciorba de perisoare cu zeama de varza
Ciorba de fasole verde
Ciorba de potroace
Articole interesante | Pulpe de pui cu cartofi natur Pulpe de pui pe pat de cartofi natur si salata de rosii cu castraveti, o bunatate fara cuvinte... Hai la masa ! Ingrediente - Pulpe de pui cu cartofi natur 1 caserola pulpe de pui cu os, 230... |
 | Retete pentru masa de Craciun V-am pregatit o colectie de aperitive, mancaruri, dulciuri si bauturi pentru masa de Craciun . Un adevarat ospat ... doar este Craciunul! Aperitive Lebar Saratele rapide Aperitiv cu... |
 | Ardei iuti la otet Ideali langa sarmalute si mamaliguta. Avem nevoie de: ardei iuti, otet, sare, apa Mod de preparare Ardeii se spala apoi se pun in borcane. La fiecare borcan se adauga 15 gr sare,... |
 | Ulei aromat Truc in bucatarie :) Pentru a obtine un ulei aromat avem nevoie de cateva detalii importante: Folosim doar ierburi uscate sau ardei iuti uscati Pe foc mic incalzim uleiul, adaugam ... |
 | Crochete de peste Delicioase, numai bune de savurat mai ales langa o salata. Ingrediente 500 gr carne de peste fara oase (eu am avut ton proaspat), 50 gr unt, 50 gr cascaval, 50 gr faina, 2 oua, 100 ml lapte,... |
-
p georgiana
-
Lpsc_tatiana
