|
|
- Ingrediente
- 500 gr muguri tineri de brad dimensiunea de 3-5 cm, zahar
- Mod de preparare
- Spalam bine mugurii si se lasa de seara pana dimineata intr-un vas cu apa, dimineata se scot si se mai trec prin cateva ape pentru a elimina toate impuritatile.
500 gr de mugurii spalati se pun intr-o oala mai mare si se toarna apa pana sunt acoperiti cca 1500 ml.
Oala se pune pe foc si din momentul in care apa a inceput sa fiarba , se acopera si se lasa o ora la fiert apoi se inchide focul. Se strecoara , mugurii se inlatura, iar apa ramasa putin albicioasa, se cantareste si se amesteca cu cantitatea identica de zahar 2l lichid/ 2 kg zahar , se pune la fiert pana se obtine siropul de consistenta siropului pentru dulceata.
Siropul se pune fierbinte in borcane se capseaza , se intorc repede cu capacul in jos si inapoi.
Culoarea trebuie sa fie roscata de consistenta mierii, cum arata in poza.
- Mod de servire
- Se pastreaza la rece.
- Adaugat de
- Mara
|
