Murata
Ingrediente
3 kg mure, 2 l alcool dublu rafinat , 1,5 kg zahar.
Preparare
Murele se trec prin mai multe ape pentru a indeparta impuritatile. Intr-o damigeana se aseaza in straturi murele si zaharul. Se acopera cu un tifon si se lasa la macerat cca 5 zile pana zharul se topeste iar murele isi lasa zeama. Se adauga alcoolul peste mure si acoperim damigeana cu un dop de pluta. Se lasa la macerat cca 6-8 saptamani. Cand timpul a trecut se strecoara printr-o sita sau tifon si se trage la sticle. Se pastreaza la rece.
Servire
Se serveste cu felii de lamaie si gheata.
Sugestii
Nu se folosesc sticle de plastic. Folositi dop de pluta. Se poate folosi si votca de calitate.
Sugestii
Nu se folosesc sticle de plastic. Folositi dop de pluta. Se poate folosi si votca de calitate.
Inghetata de mure
Varza murata calita
Costita de porc cu varza murata
Varza murata cu orez
