Parjoale de pui
Ingrediente
600 gr carne tocata de pui, 1 ceapa mare, sare, piper, 2 oua, , o jumatate de franzela, apa, pesmet, ulei pentru prajit
Preparare
Carnea tocata de pui se pune intr-un vas mai mare, adaugam franzela care am lasat-o cateva minute inainte sa se inmoaie in apa apoi se stoarce, ouale, sare, piper, ceapa rasa sau data prin masina de tocat. Compozitia se amesteca bine astefel incat sa fie omogena. Formam parjoalele (in functie de forma dorita), se dau prin pesmet si se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Cand sunt gata se scot intr-un bol cu hartie , astfel incat sa absoarba grasimea.
Servire
Se servesc calde sau reci.
Cartofi cu oregano
Ardei umplut
Cartofi copti aromati
Ciuperci sote
