Crochete din cascaval

Ingrediente

200 gr cascaval, 200 gr faina, 3 oua, 130 ml apa, 100 gr unt, sare, un praf de piper alb.

Mod de preparare

Se pune la fiert apa cu untul, cand apa clocoteste, luam cratita deoparte si adaugam faina toata odata. Amestecam bine cu o lingura de lemn, pana se omogenizeaza amestecul, apoi adaugam cascavalul si punem pe rand cate un ou, amestecand bine dupa fiecare, si adaugam apoi sarea si piperul. Totul trebuie facut foarte repede, altfel compozitia se poate taia. Cand compozitia este omogena, o lasam sa se raceasca 1 ora. Se modeleaza bile si le prajim in ulei incins pe ambele parti.

Mod de servire

Se servesc ca aperitiv.

Adaugat de

Mara Popa

Comentezi?Trimite unui prietenImprimaDe acelasi utilizator

Votati reteta

37 voturi

Adaugate la favorite:

1