Conopida pane
Ingrediente
1 conopida potrivita ca marime, 3 oua, 70 gr faina, condimente, sare, piper, ulei pentru prajit.
Preparare
Inainte de preparare conopida se desface in buchetele si se tine in apa rece cu sare cca 30 min. Apoi oparim conopida in apa cu sare. O lasam pana se patrunde de trei sferturi, sa nu se sfarame apoi. Se scoate intr-o strecuratoare si se pregateste compozitia de pane.In compozitie se poate adauga condimente dupa preferinta. Buchetelele de conopida se trec prin compozitia de pane si se prajesc in ulei incins, pe toate partile, pana se rumenesc.
Servire
Se serveste rece alaturi de salata de rosii proaspete.
Conopida cu pui
Pui cu susan
Chiftelute cu susan
Varza proaspata cu ciolan
